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烧鲽鱼的做法
【烧鲽鱼的做法】烧鲽鱼是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢海鲜的朋友。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鲽鱼1条、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、清水 |
| 2. 处理鱼 | 鲽鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀 |
| 3. 烫水 | 锅中加水煮沸，放入姜片和料酒，将鱼放入焯水去腥 |
| 4. 炒香料 | 热锅凉油，加入姜片、葱段炒香 |
| 5. 烧制 | 加入适量清水、生抽、盐、糖，放入鱼，小火焖煮10分钟 |
| 6. 收汁 | 大火收汁，淋上少许水淀粉勾芡，出锅装盘 |
烧鲽鱼口感鲜嫩，调味简单，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
以上就是【烧鲽鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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