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烧带鱼怎么做
【烧带鱼怎么做】烧带鱼是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 带鱼、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、食用油 |
| 2. 处理带鱼 | 带鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成段或整条 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，油热后放入带鱼煎至两面金黄 |
| 4. 调味 | 加入姜蒜爆香，倒入料酒、酱油、糖和适量水 |
| 5. 烧制 | 大火煮开后转小火焖煮10分钟 |
| 6. 收汁 | 待汤汁浓稠后，加盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
烧带鱼关键在于煎制时的火候和调味的平衡，掌握好这些步骤，就能做出美味可口的烧带鱼。
以上就是【烧带鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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