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烧大黄鱼的做法
【烧大黄鱼的做法】烧大黄鱼是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，味道浓郁。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：大黄鱼1条、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水 |
| 2 | 处理鱼：清洗干净，两面划刀，用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅凉油：放入姜蒜爆香，加入鱼煎至两面金黄 |
| 4 | 调味：加入料酒、生抽、老抽、白糖、适量清水 |
| 5 | 烧煮：大火烧开后转小火焖煮5-8分钟 |
| 6 | 收汁：撒上葱段，大火收汁至浓稠即可出锅 |
烧大黄鱼做法简单，口感鲜美，适合家庭制作。掌握好火候和调味，即可轻松做出美味佳肴。
以上就是【烧大黄鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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