上汤茼蒿怎么做

【上汤茼蒿怎么做】上汤茼蒿是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 茼蒿洗净，切段备用；蒜切末，葱切葱花。

2. 热锅凉油，爆香蒜末，加入茼蒿翻炒。

3. 倒入鸡汤或清水，加盖焖煮2分钟。

4. 加盐调味，撒上葱花，即可出锅。

这道菜保留了茼蒿的鲜嫩口感，汤汁清淡，适合夏季食用。

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