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上汤焗波士顿龙虾的做法
【上汤焗波士顿龙虾的做法】上汤焗波士顿龙虾是一道高档海鲜菜品，口感鲜美，制作讲究。以下是其主要步骤和材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 波士顿龙虾1只、高汤500ml、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒 |
| 步骤 | 1. 龙虾清洗干净，开背去虾线； 2. 热锅加油，爆香葱姜蒜； 3. 加入龙虾翻炒，加料酒、盐、胡椒粉； 4. 倒入高汤，加盖焖煮5-8分钟； 5. 收汁后装盘，撒上葱花即可。 |
| 小贴士 | 高汤建议用猪骨或鸡架熬制，味道更浓郁； 龙虾不宜煮太久，以免肉质变硬。 |
此菜色泽诱人，汤汁浓郁，适合宴客或家庭聚餐。
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