上海软蛋饼的做法

【上海软蛋饼的做法】上海软蛋饼是一道经典的上海小吃，外皮酥脆、内里柔软，口感丰富。制作过程简单，适合家庭操作。

做法总结：

1. 准备材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油。

2. 混合面粉与水，调成面糊。

3. 加入鸡蛋和盐，搅拌均匀。

4. 平底锅加热，刷一层油，倒入适量面糊。

5. 小火煎至两面金黄，出锅切块即可。

做法表格：

上海软蛋饼香脆可口，是早餐或小吃的优选。

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