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上海肉粽的做法

2023-09-27 04:17:53 来源: 用户: 

上海肉粽的做法】上海肉粽是传统端午节食品,以糯米、五花肉和调味料为主,口感鲜香软糯。做法简单,适合家庭制作。

总结:

上海肉粽需选用优质糯米与五花肉,配以酱油、五香粉等调料腌制,包裹粽叶后蒸煮而成,风味独特,广受欢迎。

步骤 内容
1. 准备材料 糯米、五花肉、粽叶、酱油、五香粉、盐、糖
2. 腌制肉 五花肉切块,用酱油、五香粉、盐、糖腌制1小时
3. 浸泡糯米 糯米提前浸泡2小时,沥干备用
4. 包粽子 粽叶洗净,铺上糯米和肉块,包成三角形
5. 煮粽子 放入锅中加水煮2小时,保持小火慢煮

上海肉粽做法虽简单,但讲究火候与调味,掌握好步骤即可做出美味粽子。

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