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上海罗宋汤的家常做法
【上海罗宋汤的家常做法】上海罗宋汤是融合了俄式罗宋汤与本地口味的改良版汤品，酸甜适中，适合家庭制作。以下是其家常做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 牛肉、卷心菜、胡萝卜、番茄、洋葱、土豆、盐、糖、黑胡椒 |
| 2. 处理食材 | 牛肉切块焯水，蔬菜切块备用 |
| 3. 炒香底料 | 洋葱炒香后加入牛肉翻炒 |
| 4. 加水炖煮 | 加入适量水，炖煮1小时 |
| 5. 加入蔬菜 | 放入胡萝卜、土豆、卷心菜和番茄 |
| 6. 调味收尾 | 加盐、糖、黑胡椒调味，煮至蔬菜软烂 |
此做法简单易行，保留了罗宋汤的风味，同时更符合上海人的口味偏好。
以上就是【上海罗宋汤的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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