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上海菜四喜烤麸的家常做法
【上海菜四喜烤麸的家常做法】四喜烤麸是上海传统家常菜之一，口感丰富、味道鲜美，制作简单。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 烤麸、香菇、笋干、木耳、胡萝卜 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、淀粉 |
| 做法 | 1. 烤麸泡发后切块；2. 香菇、笋干、木耳泡发切丁；3. 胡萝卜切片；4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；5. 加入所有食材翻炒；6. 加入调料调味，加水煮沸；7. 淀粉勾芡，出锅。 |
| 特点 | 口感软糯，酱香浓郁，适合家庭日常食用 |
四喜烤麸不仅营养丰富，还具有一定的保健功效，是上海饮食文化的代表之一。
以上就是【上海菜四喜烤麸的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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