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上海菜饭Staub珐琅铸铁锅的做法步骤

2023-09-27 00:17:52 来源: 用户: 

上海菜饭Staub珐琅铸铁锅的做法步骤】上海菜饭是一道经典的家常菜,用Staub珐琅铸铁锅烹饪,能更好地锁住食材的香味。以下是做法总结:

步骤 内容
1 准备食材:米饭、青菜、胡萝卜、火腿或腊肠、鸡蛋、葱花。
2 热锅冷油,打入鸡蛋炒散,盛出备用。
3 加入火腿或腊肠翻炒出油,再加入胡萝卜和青菜炒软。
4 倒入米饭翻炒,加入适量盐、生抽调味。
5 倒入鸡蛋,撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

使用Staub锅可提升风味,口感更香浓。简单易做,适合家庭日常食用。

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