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上海本邦呛虾的做法

2023-09-27 00:04:43 来源: 用户: 

上海本邦呛虾的做法】“上海本邦呛虾的做法”是一道具有地方特色的传统菜肴,以鲜虾为主料,搭配多种调料腌制而成,口感鲜辣爽口。其做法简单,但讲究火候和调味。

以下是制作步骤的总结与表格展示:

步骤 内容
准备材料 新鲜大虾、姜片、蒜末、葱段、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉
处理虾 去壳去虾线,洗净沥干
腌制 加入姜、蒜、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌制10分钟
炒制 热油爆香姜蒜,放入虾翻炒至变色
调味 加入生抽、辣椒、葱段,快速翻炒均匀
出锅 炒至虾熟透即可出锅

此菜色泽鲜艳,味道鲜辣,是上海家庭餐桌上的常见美食。

以上就是【上海本邦呛虾的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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