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上海八宝饭的做法
【上海八宝饭的做法】上海八宝饭是一道传统甜点，以糯米为主料，搭配多种干果和豆类，口感香甜软糯。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米、莲子、桂圆、红枣、核桃、葡萄干、薏米、百合、红糖 |
| 2. 浸泡糯米 | 糯米提前浸泡2小时，沥干备用 |
| 3. 炒制配料 | 将干果和豆类炒香，加入红糖拌匀 |
| 4. 混合糯米 | 将糯米与炒好的配料混合，加适量水搅拌均匀 |
| 5. 蒸制 | 放入蒸锅中，大火蒸1小时左右至糯米软糯 |
| 6. 成品 | 出锅后稍凉，切块食用 |
上海八宝饭不仅美味，还寓意吉祥，常用于节日或家庭聚会。做法简单，适合家庭制作。
以上就是【上海八宝饭的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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