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陕西肉夹馍殿堂级教程的做法

2023-09-26 19:39:26 来源: 用户: 

陕西肉夹馍殿堂级教程的做法】陕西肉夹馍是传统美食,制作讲究,口感鲜美。以下是其核心做法总结:

步骤 内容
1 选用优质五花肉,焯水去腥后加香料慢炖至软烂
2 制作发面,发酵后擀成饼,小火煎至两面金黄
3 将炖好的肉切碎,加入汤汁拌匀
4 将肉夹入饼中,搭配酸菜或辣子酱食用

此方法保留了肉夹馍的传统风味,同时提升口感与层次感。适合家庭制作,简单易学,美味可口。

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