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陕西凉皮的做法
【陕西凉皮的做法】陕西凉皮是陕西传统小吃，口感爽滑、酸辣开胃。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面粉和水，搅拌成面糊 |
| 2 | 将面糊倒入蒸盘，上锅蒸熟 |
| 3 | 冷却后切条，放入冰水中浸泡 |
| 4 | 调制调料：辣椒油、醋、酱油、蒜泥、盐、香油等 |
| 5 | 将凉皮拌入调料，撒上葱花、香菜即可 |
陕西凉皮的关键在于面糊的浓度和蒸制时间，掌握好可做出劲道口感。搭配自制调料，风味更佳。
以上就是【陕西凉皮的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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