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山药鱼鱼羊肉炖鸡蛋卤的做法

2023-09-26 12:42:30 来源: 用户: 

山药鱼鱼羊肉炖鸡蛋卤的做法】山药鱼鱼羊肉炖鸡蛋卤是一道结合山药、鱼鱼(即鱼丸)、羊肉和鸡蛋的特色炖菜,口感丰富,营养均衡。做法简单,适合家庭制作。

项目 内容
食材 山药、鱼丸、羊肉、鸡蛋、葱姜、盐、料酒
做法 1. 山药去皮切块;2. 羊肉切片焯水;3. 鸡蛋打散备用;4. 热锅加水,放入羊肉、山药、鱼丸,加料酒和葱姜;5. 煮至食材熟透后,倒入鸡蛋液,调味即可
特点 营养丰富,汤汁浓郁,适合秋冬食用

此菜融合多种食材,既保留了羊肉的鲜香,又增添了山药的绵软与鸡蛋的滑嫩,是一道温暖身心的家常美味。

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