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山药鸡翅根的家常做法
【山药鸡翅根的家常做法】山药鸡翅根是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合家庭日常烹饪。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡翅根、山药、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 2 | 鸡翅根焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮至变色后捞出洗净 |
| 3 | 山药去皮切块，蒜切末，姜切片 |
| 4 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡翅根翻炒 |
| 5 | 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，加适量清水炖煮 |
| 6 | 放入山药块，继续炖煮至软烂，收汁即可 |
这道菜肉质嫩滑，山药软糯，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。简单易做，适合忙碌的日常烹饪。
以上就是【山药鸡翅根的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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