山药胡萝卜炒木耳的做法

【山药胡萝卜炒木耳的做法】山药胡萝卜炒木耳是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。山药健脾养胃，胡萝卜富含维生素，木耳则有助于清肠排毒，三者搭配既美味又健康。

以下是具体做法总结：

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净撕小块；山药去皮切片，胡萝卜切丝。

2. 热锅加油，爆香蒜末，加入胡萝卜翻炒。

3. 加入山药和木耳，快速翻炒均匀。

4. 调入盐和生抽，炒至食材熟透即可出锅。

这道菜简单快捷，适合日常食用。

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