山药枸杞炖羊排的做法

【山药枸杞炖羊排的做法】山药枸杞炖羊排是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备羊排、山药、枸杞、姜片、料酒等材料。

2. 羊排焯水去腥，山药去皮切块。

3. 将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 最后加入枸杞，再炖10分钟即可。

此菜具有补气养血、健脾益肾的功效，适合体虚者食用。操作简单，口感鲜美，是秋季进补的好选择。

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