山药炖鸡的做法

【山药炖鸡的做法】山药炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备食材：鸡腿或整鸡、山药、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 鸡肉焯水去腥，捞出备用。

3. 山药去皮切块，放入锅中翻炒。

4. 加入鸡肉、姜片和料酒，加水炖煮。

5. 等鸡肉熟透后，加入山药继续炖煮至软烂。

6. 最后加盐调味，撒上葱段即可。

食材与用量表：

这道菜口感鲜美，滋补养生，适合全家人享用。

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