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山西剪刀面的做法

2023-09-25 23:00:26 来源: 用户: 

山西剪刀面的做法】山西剪刀面是山西传统面食之一,以其独特的制作工具和口感而闻名。做法简单,适合家庭操作。

总结:

山西剪刀面以面粉、水为主料,用剪刀将面团剪成面条,再煮熟食用。其特点是筋道爽滑,搭配酱料或配菜风味独特。

步骤 内容
1. 和面 面粉加水揉成光滑面团,醒发30分钟
2. 制面 面团搓成长条,用剪刀剪成小段
3. 煮面 水沸后下剪刀面,煮熟捞出
4. 调味 加入调料、酱汁或配菜拌匀即可

此做法保留了传统风味,操作便捷,适合日常烹饪。

以上就是【山西剪刀面的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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