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山西家常炒碗托的做法
【山西家常炒碗托的做法】山西家常炒碗托是一道具有地方特色的传统美食，口感筋道、味道鲜美，适合家庭制作。以下是其做法总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 碗托（山西特色面制品） |
| 配料 | 青椒、红椒、木耳、胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油 |
| 做法 | 1. 碗托切条焯水；2. 热油爆香葱姜蒜；3. 加入蔬菜翻炒；4. 放入碗托和鸡蛋；5. 调味后翻炒均匀即可 |
此菜简单易做，营养丰富，是山西人日常餐桌上的常见佳肴。可根据个人口味调整配料和调味品。
以上就是【山西家常炒碗托的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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