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山西混糖月饼怎么做
【山西混糖月饼怎么做】山西混糖月饼是传统节日食品，口感酥甜，制作讲究。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、猪油、白糖、芝麻、鸡蛋、水 |
| 2. 和面 | 将面粉与猪油混合，加入适量水和糖，揉成光滑面团 |
| 3. 包馅 | 面团分剂，包入混糖馅（糖、芝麻、少量油混合） |
| 4. 成型 | 擀皮，包入馅料，捏紧收口，压模成型 |
| 5. 烘烤 | 放入烤箱，180℃烤约20分钟，至表面金黄 |
此方法简单易行，适合家庭制作。混糖月饼口感独特，是山西地区中秋佳节的特色美食。
以上就是【山西混糖月饼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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