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山西黄米面炸糕的做法
【山西黄米面炸糕的做法】山西黄米面炸糕是一道传统小吃，外酥内糯，香甜可口。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备黄米面、糯米粉、白糖、酵母、温水 |
| 2 | 将黄米面与糯米粉混合，加入糖和酵母，逐步加水揉成面团 |
| 3 | 面团发酵至两倍大，醒发约1小时 |
| 4 | 分剂子，包入豆沙或枣泥馅，捏紧封口 |
| 5 | 油锅加热至六成热，下入炸糕，炸至金黄捞出 |
| 6 | 撒上白糖，即可食用 |
黄米面炸糕口感独特，适合搭配茶饮或作为点心享用。做法简单，适合家庭制作。
以上就是【山西黄米面炸糕的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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