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山西怀仁特色小吃的做法
【山西怀仁特色小吃的做法】山西怀仁地处晋北，拥有丰富的饮食文化，其特色小吃独具地方风味。以下为几种代表性小吃的简要做法总结：
| 小吃名称 | 主要原料 | 做法简介 |
| 怀仁烧麦 | 猪肉、面粉、调料 | 精选猪肉剁馅，加入调料拌匀，包入擀好的面皮中，蒸制而成。 |
| 酸粥 | 玉米面、水、酸味剂 | 玉米面加水搅拌后发酵，加入适量酸味剂，熬煮成粥。 |
| 黄糕 | 糯米、黄米、豆沙 | 糯米和黄米混合蒸熟，压成饼状，中间夹豆沙，再煎至金黄。 |
| 胡麻油炸糕 | 胡麻油、糯米、红糖 | 糯米蒸熟后拌红糖，包入胡麻油炸制，外酥内软。 |
以上做法保留了传统工艺，口感地道，是怀仁饮食文化的代表。
以上就是【山西怀仁特色小吃的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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