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山西饸饹面的家常做法
【山西饸饹面的家常做法】山西饸饹面是山西传统面食，口感劲道，搭配丰富。以下是家常做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 面粉500g、水250ml、盐适量、配菜（如白菜、胡萝卜、豆腐） |
| 2. 和面 | 面粉加盐，分次加水揉成光滑面团，醒30分钟 |
| 3. 擀面 | 面团擀成薄片，切条或用饸饹床压出面条 |
| 4. 煮面 | 水沸后下锅煮熟，捞出过冷水 |
| 5. 炒配菜 | 胡萝卜、白菜等炒熟，加调料 |
| 6. 拌面 | 面条与配菜拌匀，可加辣椒油、醋调味 |
简单易学，适合家庭制作，保留地道风味。
以上就是【山西饸饹面的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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