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山西大同浑源凉粉的做法
【山西大同浑源凉粉的做法】山西大同浑源凉粉是当地传统小吃，以其独特的口感和风味深受喜爱。制作过程讲究，原料简单，但步骤细致。
总结如下：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备原料 | 淀粉、水、盐、香油、辣椒油、醋、蒜末等 |
| 2. 混合淀粉与水 | 按比例加水搅拌均匀 |
| 3. 熬制 | 煮沸后小火熬至浓稠，倒入容器冷却 |
| 4. 切条 | 冷却后切成长条 |
| 5. 调味 | 加入调料拌匀即可食用 |
浑源凉粉口感爽滑，酸辣开胃，是夏季消暑佳品。做法虽简单，但关键在于火候和调味，掌握好这些细节，便能做出地道风味。
以上就是【山西大同浑源凉粉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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