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山西大同浑源凉粉的做法

2023-09-25 22:20:14 来源: 用户: 

山西大同浑源凉粉的做法】山西大同浑源凉粉是当地传统小吃,以其独特的口感和风味深受喜爱。制作过程讲究,原料简单,但步骤细致。

总结如下:

步骤 内容
1. 准备原料 淀粉、水、盐、香油、辣椒油、醋、蒜末等
2. 混合淀粉与水 按比例加水搅拌均匀
3. 熬制 煮沸后小火熬至浓稠,倒入容器冷却
4. 切条 冷却后切成长条
5. 调味 加入调料拌匀即可食用

浑源凉粉口感爽滑,酸辣开胃,是夏季消暑佳品。做法虽简单,但关键在于火候和调味,掌握好这些细节,便能做出地道风味。

以上就是【山西大同浑源凉粉的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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