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山西大烩菜的做法
【山西大烩菜的做法】山西大烩菜是一道传统家常菜，食材丰富、味道鲜美，适合家庭制作。其核心在于将多种蔬菜与主食搭配炖煮，口感浓郁、营养均衡。
以下是山西大烩菜的简要做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 土豆、白菜、胡萝卜、豆腐、粉条、五花肉 |
| 辅料 | 蒜、姜、葱、盐、酱油、料酒、食用油 |
| 做法 | 1. 肉切块焯水；2. 蔬菜洗净切块；3. 热锅加油炒香蒜姜，加入肉翻炒；4. 加入蔬菜和调料翻炒；5. 加水煮沸后加入粉条，炖煮至软烂；6. 最后调味即可 |
山西大烩菜做法简单，可根据个人口味调整食材，是冬季暖心的一道美味佳肴。
以上就是【山西大烩菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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