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山西打卤面的家常做法
【山西打卤面的家常做法】山西打卤面是山西传统面食之一，以其浓郁的汤汁和丰富的配料著称。下面是一份简单易学的家常做法总结。
| 项目 | 内容 |
| 面条 | 手擀面或挂面 |
| 主料 | 五花肉、香菇、木耳、豆腐干 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱姜 |
| 做法 | 1. 五花肉切片焯水；2. 炒香葱姜；3. 加入肉片、香菇、木耳、豆腐干翻炒；4. 加水煮沸后调味；5. 淋入淀粉勾芡；6. 捞出面条拌入卤汁 |
此做法保留了山西打卤面的传统风味，适合家庭制作。操作简单，味道鲜美，值得一试。
以上就是【山西打卤面的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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