首页 >> 要闻 > 精选百科 >
山东老面馒头怎么做
【山东老面馒头怎么做】山东老面馒头以其松软香甜、口感独特而深受喜爱。制作过程讲究发酵和手法，以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备老面：取适量老面（上次发酵的面团）加入温水搅拌成糊状 |
| 2 | 和面：将面粉与老面水混合，揉成光滑面团，静置发酵至两倍大 |
| 3 | 揉面：发酵好的面团再次揉制，排出气泡，醒发10分钟 |
| 4 | 成形：分成小剂子，搓圆后放入蒸笼 |
| 5 | 蒸制：冷水入锅，大火蒸15-20分钟，焖5分钟再揭盖 |
提示：发酵时间根据温度调整，夏季可缩短，冬季需延长。使用优质面粉和适量糖能提升风味。
掌握这些要点，就能在家做出地道的山东老面馒头。
以上就是【山东老面馒头怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
分享：
相关阅读
最新文章
-
【王亚平的家庭背景】王亚平是中国首位进行出舱活动的女航天员，也是中国航天事业中的重要人物。她的成长经历...浏览全文>>
-
【山上的桃花粉红粉红的像什么】“山上的桃花粉红粉红的像什么”是一个富有诗意的比喻句，常用于描写春天山野...浏览全文>>
-
【王亚丽现状如何】王亚丽是中国娱乐圈中一位颇具争议的人物，她的个人生活和事业经历一直备受关注。近年来，...浏览全文>>
-
【山山念什么山山具体念什么】在日常生活中，我们经常会遇到一些汉字的读音让人感到困惑，尤其是当同一个字重...浏览全文>>
-
【山山念什么】在日常生活中，我们经常会遇到一些汉字的读音让人感到困惑，尤其是那些结构简单但读音却出人意...浏览全文>>
-
【山山具体念什么】在日常生活中，我们经常会遇到一些汉字发音让人困惑的情况。比如“山山”这个词，看似简单...浏览全文>>
-
【山色峪灵芝枸杞红茶怎样】“山色峪灵芝枸杞红茶怎样”是许多消费者在选购这款茶品时关心的问题。作为一款融...浏览全文>>
-
【王亚彬父亲是王凤友么】关于“王亚彬父亲是王凤友么”这一问题，网络上存在一定的讨论和猜测。王亚彬是中国...浏览全文>>
-
【王雅媛的个人简介】王雅媛是一位在多个领域展现出卓越才能的年轻女性，她的成长经历和职业发展体现了她对自...浏览全文>>
-
【山色深浅什么意思】“山色深浅”是一个富有诗意的表达，常用于描绘山景的层次感和色彩变化。它并非一个固定...浏览全文>>
大家爱看