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山东炒鸡的做法
【山东炒鸡的做法】山东炒鸡是一道具有地方特色的家常菜，以鸡肉为主料，搭配多种调料和配菜，口感鲜香、风味独特。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡腿肉或鸡胸肉、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、糖、淀粉 |
| 处理食材 | 鸡肉切块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；蔬菜切段，姜蒜切末 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入姜蒜、干辣椒爆香 |
| 炒制鸡肉 | 先将鸡肉炒至变色，盛出备用 |
| 混合翻炒 | 加入蔬菜翻炒，再加入鸡肉，调入酱油、盐、糖调味 |
| 收汁出锅 | 炒至食材熟透，汤汁浓稠后即可出锅 |
山东炒鸡做法简单，味道浓郁，是家庭餐桌上的美味选择。
以上就是【山东炒鸡的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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