晒咸花生的做法

【晒咸花生的做法】晒咸花生是一道简单又美味的零食，适合家庭制作。以下是详细做法总结：

做法步骤：

1. 选用新鲜花生，去壳洗净，晾干水分。

2. 调制盐水：将盐、花椒、八角、姜片等调料放入水中煮沸，冷却后备用。

3. 将花生放入盐水中浸泡8小时以上，使其入味。

4. 捞出花生，铺在竹匾或网兜中，置于阳光下晾晒3-5天，期间翻动几次确保均匀干燥。

5. 待花生完全干燥后，可密封保存，随吃随取。

晒咸花生口感香脆，咸香适口，是居家休闲的理想选择。

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