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晒笋片怎么做
【晒笋片怎么做】晒笋片是一道传统风味小吃，制作简单，口感爽脆。以下是晒笋片的制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选择新鲜竹笋，去皮后切成薄片。 |
| 2. 漂洗 | 将笋片放入清水中漂洗，去除杂质。 |
| 3. 烫煮 | 锅中烧水，加入少许盐，放入笋片烫煮1-2分钟，捞出过冷水。 |
| 4. 晾干 | 将笋片摊开，放在阴凉通风处晾干，或使用烘干机处理。 |
| 5. 调味 | 可根据口味加入适量盐、辣椒粉、花椒粉等调味。 |
晒笋片适合做零食或配菜，保存时间较长，方便携带。制作时注意控制火候和晾晒时间，以保证口感和卫生。
以上就是【晒笋片怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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