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晒豆干的做法
【晒豆干的做法】晒豆干是一种传统食品，口感香脆、风味独特。制作过程简单，适合家庭操作。以下是晒豆干的详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选优质黄豆，洗净后浸泡6-8小时，至豆粒膨胀 |
| 2 | 将泡好的黄豆煮熟，约30分钟，至豆粒柔软 |
| 3 | 捞出晾凉，用纱布包裹，挤去多余水分 |
| 4 | 将豆子压成薄片，均匀铺在竹匾或晒盘中 |
| 5 | 置于阳光充足、通风处晾晒，约3-5天，至豆干变硬 |
晒豆干可直接食用，也可炒菜或炖汤，风味更佳。制作过程中注意防潮、防虫，确保卫生与安全。
以上就是【晒豆干的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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