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鲨鱼干炒肉片怎么做
【鲨鱼干炒肉片怎么做】鲨鱼干炒肉片是一道风味独特的家常菜，结合了鲨鱼干的咸香与肉片的鲜嫩。以下是制作步骤及所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鲨鱼干、瘦肉、青椒、红椒、姜蒜 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 做法 | 1. 鲨鱼干泡发后切片；2. 瘦肉切片腌制；3. 热锅凉油爆香姜蒜；4. 先炒肉片，再加入鲨鱼干和蔬菜翻炒；5. 调味后勾芡出锅 |
此菜口感丰富，适合喜欢重口味的人群。注意鲨鱼干需提前泡发，避免过咸。
以上就是【鲨鱼干炒肉片怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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