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砂糖奶油面包的做法

2023-09-25 17:24:24 来源: 用户: 

砂糖奶油面包的做法】砂糖奶油面包是一款香甜柔软、口感丰富的经典面包,适合早餐或下午茶。其制作过程相对简单,主要依靠发酵和奶油的加入提升风味。

以下是制作砂糖奶油面包的关键步骤与材料总结:

材料 用量
高筋面粉 300g
细砂糖 50g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
奶油(无盐) 50g
酵母 5g
3g

做法总结:

1. 将牛奶加热至温热,加入酵母搅拌至溶解。

2. 混合面粉、糖、盐,加入鸡蛋和酵母液,揉成面团。

3. 加入软化的奶油,继续揉至光滑,进行基础发酵。

4. 发酵完成后,分割、整形,二次发酵后烘烤。

5. 烘烤温度约170℃,时间约20分钟。

成品外皮金黄,内里柔软,甜度适中,适合搭配饮品享用。

以上就是【砂糖奶油面包的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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