首页 >> 要闻 > 精选百科 >

砂锅啫啫煲的做法

2023-09-25 16:52:52 来源: 用户: 

砂锅啫啫煲的做法】砂锅啫啫煲是一道以砂锅为烹饪工具,通过高温快煮的方式制作的粤菜。其特点是食材鲜嫩、香气浓郁,口感独特。以下是制作砂锅啫啫煲的简要步骤和所需材料。

项目 内容
主要食材 鸡肉、牛肉、虾、瑶柱、蔬菜等
调料 生抽、老抽、蚝油、糖、姜蒜、料酒、胡椒粉
烹饪工具 砂锅
烹饪方式 先将食材炒香,再加汤汁炖煮,最后盖上锅盖焖熟
特点 高温锁住食材营养,味道浓郁,保留原汁原味

制作时,先将砂锅预热,加入适量油,爆香姜蒜后放入主料翻炒,再加入调料和高汤,加盖小火慢炖。待汤汁收浓,即可上桌。此做法简单,适合家庭操作。

以上就是【砂锅啫啫煲的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章
Baidu
map