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砂锅羊杂的做法
【砂锅羊杂的做法】砂锅羊杂是一道经典的家常菜，羊肉和羊杂搭配，汤鲜味美，营养丰富。以下是制作砂锅羊杂的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：羊杂（如羊肝、羊肺、羊肚）、羊肉、姜片、料酒、葱段、盐、胡椒粉等。 |
| 2 | 羊杂清洗干净，焯水去腥，捞出备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入羊肉翻炒至变色。 |
| 4 | 加入羊杂和适量清水，放入料酒、盐、胡椒粉调味。 |
| 5 | 大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至肉质软烂。 |
| 6 | 最后撒上葱花，即可出锅。 |
砂锅羊杂做法简单，味道鲜美，适合秋冬季节食用，暖身又滋补。
以上就是【砂锅羊杂的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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