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砂锅清炖排骨的做法
【砂锅清炖排骨的做法】砂锅清炖排骨是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨500克、姜片、葱段、料酒、盐、清水 |
| 2 | 排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫 |
| 3 | 捞出排骨，冲洗干净，放入砂锅中 |
| 4 | 加入足量清水，放姜片、葱段，大火煮开后转小火慢炖 |
| 5 | 炖约1小时，加入适量盐调味即可 |
此方法保留了排骨的原汁原味，汤色清澈，肉质软烂。适合搭配米饭或蔬菜食用。
以上就是【砂锅清炖排骨的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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