砂锅排骨炖菜的做法

【砂锅排骨炖菜的做法】砂锅排骨炖菜是一道家常美味，做法简单且营养丰富。以下是详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

2. 热锅加油，放入姜蒜爆香，加入排骨翻炒。

3. 加入料酒、适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入切块的土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖15分钟。

5. 最后加盐调味即可。

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

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