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砂锅嫩豆腐的做法
【砂锅嫩豆腐的做法】砂锅嫩豆腐是一道口感鲜嫩、汤汁浓郁的家常菜，制作简单且营养丰富。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 嫩豆腐1块、猪肉末50克、葱姜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、清水 |
| 2. 处理豆腐 | 豆腐切块，用开水焯一下去豆腥味 |
| 3. 炒肉末 | 热锅凉油，放入肉末炒至变色，加料酒、姜片去腥 |
| 4. 加水煮沸 | 加入适量清水、生抽、盐，煮沸后放入豆腐 |
| 5. 熬制 | 转小火慢炖5分钟，最后勾芡，撒上葱花即可 |
砂锅嫩豆腐不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和钙质，适合家庭日常食用。
以上就是【砂锅嫩豆腐的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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