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砂锅焖猪蹄怎么做

2023-09-25 14:18:18 来源: 用户: 

砂锅焖猪蹄怎么做】砂锅焖猪蹄是一道口感软糯、香味浓郁的家常菜。制作过程中,猪蹄需先焯水去腥,再与调料一同炖煮,使肉质更加入味。以下是具体步骤和所需材料。

项目 内容
主料 猪蹄2只
辅料 姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒
调料 生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、香叶
工具 砂锅、炒锅

做法总结:

1. 猪蹄焯水后洗净备用。

2. 热锅炒香姜、蒜、干辣椒,加入猪蹄翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒、糖等调料,倒入砂锅中。

4. 加适量清水,放入八角、香叶,小火慢炖1小时。

5. 最后收汁,撒上葱段即可。

此方法简单易操作,适合家庭制作,味道鲜美,营养丰富。

以上就是【砂锅焖猪蹄怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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