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砂锅炖牛肉的家常做法

2023-09-25 12:51:56 来源: 用户: 

砂锅炖牛肉的家常做法】砂锅炖牛肉是一道经典的家常菜,口感鲜美、营养丰富。做法简单,适合家庭制作。

做法总结:

1. 准备食材:牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 牛肉切块焯水,去除血沫。

3. 砂锅中加水烧开,放入牛肉、姜、葱、料酒,大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时。

4. 加入适量盐和胡椒粉调味,炖至牛肉软烂即可。

材料 用量 备注
牛肉 500g 选牛腩或牛腱子
姜片 3片 去腥增香
葱段 2根 提味
料酒 1汤匙 去腥用
适量 根据口味调整
胡椒粉 少许 增香提味

此做法简单易学,适合新手尝试,既能保留牛肉的原汁原味,又能让家人吃得健康美味。

以上就是【砂锅炖牛肉的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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