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砂锅炖鸡肉怎么做
【砂锅炖鸡肉怎么做】砂锅炖鸡肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水 |
| 2. 处理鸡肉 | 鸡肉切块，焯水去腥，捞出洗净 |
| 3. 烧热砂锅 | 加入适量油，放入姜片爆香 |
| 4. 炒制鸡肉 | 加入鸡肉翻炒至微黄，淋入料酒去腥 |
| 5. 加水炖煮 | 加入清水，水量没过鸡肉，大火烧开后转小火慢炖 |
| 6. 调味收汁 | 炖至鸡肉软烂后加盐、胡椒粉调味，最后撒上葱段 |
砂锅炖鸡肉口感细腻，营养丰富，适合家庭日常食用。
以上就是【砂锅炖鸡肉怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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