砂锅豆腐炖鱼的家常做法

【砂锅豆腐炖鱼的家常做法】砂锅豆腐炖鱼是一道简单又美味的家常菜，食材常见、做法易学，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 豆腐切块，鱼洗净备用。

2. 热锅加少许油，放入姜蒜爆香，加入鱼煎至两面微黄。

3. 加入豆腐、生抽、料酒和清水，煮沸后转小火炖10分钟。

4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

这道菜鲜香浓郁，营养丰富，适合搭配米饭食用。

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