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砂锅白菜冻豆腐的家常做法
【砂锅白菜冻豆腐的家常做法】砂锅白菜冻豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合秋冬季节食用。做法步骤清晰，食材易得，营养丰富。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 白菜、冻豆腐 |
| 配料 | 蒜、姜、葱、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、盐、鸡精、香油 |
| 做法 | 1. 白菜切段，冻豆腐切块；2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、葱、干辣椒；3. 加入白菜翻炒，加少许水；4. 放入冻豆腐，加生抽、盐、鸡精调味；5. 小火炖煮5分钟，淋香油即可 |
这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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