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沙砾蛋糕怎么做
【沙砾蛋糕怎么做】沙砾蛋糕是一种口感酥脆、层次分明的甜点，外层酥皮包裹着细腻的奶油或果酱，内里加入沙砾状的碎粒增加口感。以下是制作沙砾蛋糕的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、沙砾碎（可自制或购买） |
| 2. 制作酥皮 | 将面粉、糖、黄油混合，揉成面团后冷藏醒发 |
| 3. 搓制沙砾 | 将部分面团搓成小颗粒，撒在蛋糕表面 |
| 4. 烘烤 | 放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤约20分钟 |
| 5. 完成 | 取出冷却后即可食用 |
沙砾蛋糕的关键在于酥皮的层次感和沙砾的均匀分布，掌握好火候与比例，便能做出美味的沙砾蛋糕。
以上就是【沙砾蛋糕怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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