沙姜鸡的做法

【沙姜鸡的做法】沙姜鸡是一道具有地方特色的家常菜，口感鲜香，带有沙姜的特殊香味，深受喜爱。以下是制作沙姜鸡的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡腿肉切块，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 沙姜去皮切片，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜末，加入沙姜片翻炒出香味。

4. 放入鸡块翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。

5. 加少量水焖煮5分钟，收汁即可出锅。

此做法简单易行，适合家庭制作，风味独特，值得一试。

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