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沙锅鱼头的做法
【沙锅鱼头的做法】沙锅鱼头是一道以鱼头为主料，搭配多种调料和配菜炖煮而成的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼头1个（约500克） |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、葱 |
| 调料 | 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 |
| 做法 | 1. 鱼头洗净，两面切几刀；2. 热锅凉油，煎至两面金黄；3. 加入姜蒜、干辣椒等炒香；4. 加入适量水、调料，放入鱼头炖煮；5. 收汁后撒上葱花即可 |
此做法简单易行，适合家庭操作，可根据个人口味调整配料和调味品。
以上就是【沙锅鱼头的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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