沙锅鸡的做法

【沙锅鸡的做法】沙锅鸡是一道经典的家常菜，以其鲜香入味、肉质软嫩而受到喜爱。做法简单，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备食材：鸡腿或鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油。

2. 鸡肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 沙锅加热，放油，加入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸡肉翻炒至变色，加适量清水或高汤。

5. 大火煮沸后转小火炖煮15-20分钟，至鸡肉熟透。

6. 最后调味，撒上葱花即可。

沙锅鸡做法简单，味道鲜美，是家庭餐桌上的好选择。

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