沙茶牛肉怎么做

【沙茶牛肉怎么做】沙茶牛肉是一道风味独特的粤式菜肴，结合了沙茶酱的浓郁与牛肉的鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 牛肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟。

2. 热锅加油，爆香蒜末，加入洋葱、青椒、胡萝卜翻炒。

3. 放入牛肉片快速翻炒至变色。

4. 加入沙茶酱、糖、盐调味，炒匀即可出锅。

沙茶牛肉口感鲜香，适合搭配米饭食用，制作简单且美味。

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